Voici un apéritif délicieux, très parfumé et très gourmand. C’est certainement la recette idéale à servir si vous voulez avoir une entrée rapide ou à mettre dans un buffet personne ne dira non. Ce Brownie-Gâteau au Fromage plaira vraiment à tout le monde.
Essayez la recette ! Elle est facile et rapide à réaliser, pour un maximum de plaisir !
Ingrédients :
GARNITURE AU FROMAGE
500 g de fromage à la crème ramolli (2 paquets)
125 ml de yogourt nature ou de crème sure
10 ml (2 c. à thé) d’extrait de vanille
300 ml (10 oz) de lait condensé sucré ordinaire ou faible en gras (1 boîte)
2 œufs
(375 ml) de pépites de chocolat mi-sucré, en tout
PÂTE À GÂTEAU AU CHOCOLAT:
280 ml de farine tout usage
60 ml de cacao en poudre
125 ml d’eau bouillante
125 ml de pépites de chocolat mi-sucré
5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
125 ml d’huile végétale ou de canola
60 ml de yogourt nature
7,5 ml (½ c. à soupe) de poudre à pâte
7,5 ml (½ c. à soupe) de bicarbonate de soude
1 œuf
125 mlde sucre
Préparation :
Comment alors réaliser ce Brownie-Gâteau au Fromage ?
Préchauffer tout d’abord votre four à 350 °F (180 °C). Graisser un moule à cheminée de 4 L (10 po).
Battre le fromage à la crème à vitesse moyenne au batteur électrique jusqu’à ce qu’il soit mousseux, environ 1 minute.
Incorporer graduellement le lait condensé sucré en battant jusqu’à homogénéité. Ajouter le yogourt, les œufs et la vanille. Bien battre.
Incorporer la moitié des pépites de chocolat. Réserver.
Dans un autre bol, battre l’œuf, le sucre et la vanille à vitesse moyenne au batteur électrique. Ajouter l’huile et le yogourt.
Incorporer la farine, le cacao, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude. Bien mélanger. Verser délicatement l’eau bouillante, puis ajouter les pépites de chocolat. Remuer.
Transvider la pâte à gâteau dans le moule préparé.
Déposer la garniture au fromage sur le dessus. Parsemer du reste de pépites de chocolat.
Faire cuire au four pendant 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Laisser tiédir sur une grille. Bien envelopper dans une pellicule de plastique et réfrigérer 4 heures ou toute une nuit.
