Le pain perdu de ma grand-mère, ma clé pour me saouler en cette période d’incarcération ! Du pain perdu comme ma grand-mère en faisait, de la vraie nourriture à manger ! Convient pour le petit-déjeuner ou le goûter. L’avantage c’est qu’il n’y a pas de gaspillage !
Ingrédients :
Pain rassis
½ litre de lait
3 œufs
50 gr de sucre
1 c. à café d’extrait de vanille
Beurre
Sucre pour enrober (facultatif)
Préparation :
Comment réaliser ce Pain perdu de nos grands-mères ?
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Couper le pain en tranches d’environ 2 cm d’épaisseur. (J’ai fait environ 15 tranches pour cette recette)
Cassez les œufs dans un bol, ajoutez le sucre et battez vigoureusement pour faire mousser le mélange. Ajouter le lait et l’extrait de vanille. Mélanger ensemble.
Faites chauffer du beurre dans une poêle.
Tremper les tranches de pain dans le mélange des deux côtés, en les laissant tremper quelques secondes.
Faites-les dorer à la poêle.
Mettez le sucre dans une assiette creuse et roulez-les après cuisson
