Les brochettes de pommes de terre au four, fromage fumé et speck sont un délicieux deuxième plat, très facile à préparer.
Comment faire des brochettes de pommes de terre au four
Ingrédients :
- 2 pommes de terre
- 150 g de speck
- Sel
- Huile d’olive
- 200 g de fromage fumé
Préparation :
- Lavez bien les pommes de terre et faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 20 minutes.
- Égouttez-les et laissez les tiédir. Ensuite coupez-les en tranches.
- Coupez le fromage fumé de manière à obtenir des tranches de la même taille à celle des pommes de terre.
- Assemblez les brochettes: piquez 1 tranche de pomme de terre, 1 de fromage et 1 tranche de speck. Continuez de cette façon en fermant ensuite avec une tranche de pomme de terre.
- Placez les brochettes sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé.
- Badigeonnez les brochettes avec d’huile d’olive et enfournez à 220°C pendant 20-25 minutes.
- Puis passez en mode grill pendant 5 minutes. Servez les brochettes de pommes de terre bien chauds.
