chauds. C’est une recette de grand-mère facile et économique, sans levure, qui donne de bons beignets bien dorés. Les ingrédients utilisés sont si simple à dégoter et à mini prix. Tendre et doux avec plein de morceaux de pommes à l’intérieur! Je vais vous indiquer étape par étape la procédure, alors passons vite à la cuisine pour confectionner les beignets aux pommes à la poêle de Grand-mère.
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes
Portions : 6 personnes
Ingrédients
250 g de farine
4 pommes
3/4 de litre d’huile
2 œufs
20 cl de lait
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Q.s. de sucre
Préparation
Comment faire les beignets aux pommes à la poêle de Grand-mère ?
D’abord, mettre la farine, la levure et la pincée de sel dans un saladier. Mélanger.
Y ajouter les œufs et 2 cuillères à soupe d’huile. Bien mélanger.
Puis, verser le lait petit à petit pour obtenir une pâte lisse pas trop liquide.
Ensuite, éplucher les pommes, les couper en rondelles et les déposer dans un plat.
Et saupoudrer les pommes de sucre vanillé.
Mettre une poêle sur le feu avec l’huile pour friture et la faire chauffer.
Pour la cuisson, plonger les pommes dans la pâte puis dans l’huile chaude.
Dorer les deux côtés.
Après la cuisson, déposer les beignets sur une assiette recouverte de papier absorbant pour enlever le surplus d’huile.
Pour finir, les saupoudrer de sucre glace.
Les beignets aux pommes à la poêle de Grand-mère peuvent être servis chauds.
