Pommes de terre à l’ail, une recette facile et délicieuse, une garniture savoureuse idéale avec de la viande. Les pommes de terre sont cuites avec la peau et le résultat est délicieux.
Pour préparer les pommes de terre j’ai utilisé seulement le beurre mais vous pouvez utiliser l’huile.
Comment faire des pommes de terre à l’ail
Ingrédients :
- 800 g de pommes de terre
- 100 g de beurre
- 4 gousses d’ail
- 2 feuilles de laurier
- Sel
Préparation :
- Rincez très bien les pommes de terre afin d’éliminer la terre.
- Coupez les pommes de terre en morceaux et plongez-les dans un bol d’eau froide pendant 30 minutes.
- Ensuite faites bouillir une casserole d’eau légèrement salée et faites cuire les pommes de terre pendant 5 minutes.
- Égouttez les pommes de terre et séchez-les bien avec le papier absorbant.
- Dans une sauteuse anti adhésive, faites chauffer le beurre et ajoutez la gousse d’ail et les feuilles de laurier.
- Une fois que le beurre est bien chaud, saisissez les pommes de terre à feu vif pour qu’elles dorent bien.
- Salez les pommes de terre à l’ail et continuez la cuisson à feu doux pendant 25 minutes en remuant de temps en temps.
- Une fois cuites, servez les pommes de terre à l’ail et bon appétit !
