La tarte aux pommes est un bon dessert juteux au goût délicat et à la texture moelleuse qui fond dans la bouche, sans compter que son parfum se répand dans toute la maison. Par conséquent, vous ne serez pas surpris de découvrir qu’à peine sorti du four, il sera littéralement happé, car les tranches se succèdent.
Il est parfait pour un petit-déjeuner sain ou une collation sucrée. Sans aucun doute, grâce à ce dessert vous ferez particulièrement plaisir aux adultes comme aux enfants. Comme il ne contient ni farine ni sucre, il est idéal pour ceux qui veulent garder la forme sans renoncer à une petite gâterie, car le rendement est résolument léger et peu calorique.
Vous n’aurez même pas à vous soucier de la préparation, vous avez juste besoin d’un bol et d’un fouet, en travaillant les ingrédients pendant le temps nécessaire et sans avoir à suivre des étapes compliquées.
La recette de la tarte aux pommes, peu d’ingrédients : mais délicieuse !
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Temps total : 40 minutes
Ingrédients
- 100ml de lait
- 50 gr d’amidon de maïs (l’amidon topique convient aussi)
- 50 g d’érythritol (ou 40 g de sucre ou 20 g d’édulcorant stévia)
- 3-4 pommes
- 2 oeufs
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 noix de beurre pour le moule
- 1 pincée de sel
- Juste assez de sucre glace
Préparation :
- Pour commencer, cassez les œufs dans un bol, ajoutez une pincée de sel et d’érythritol, puis battez-les au batteur électrique.
- Lorsque vous avez obtenu une mousse épaisse, lisse et crémeuse, ajoutez la fécule de maïs, le lait et le bicarbonate de soude et recommencez à travailler.
- Nettoyez maintenant les pommes et si la peau est trop rugueuse, épluchez-les sinon laissez-la, coupez-les en quartiers, placez-en une partie dans un moule rond beurré, recouvrez-les du mélange et garnissez la surface avec les restes de fruits.
- Enfin mettez-le à cuire dans un four préchauffé pendant 30 minutes à une température de 180°C , à la fin laissez le gâteau refroidir, retirez-le du moule et saupoudrez-le de sucre glace.
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