Dessert express sans cuisson, une recette parfaite pour réaliser des petits biscuits frais. Pour cette recette j’ai utilisé les biscuits à la cuillère avec la base de chocolat et je les ai farcies avec de la crème fouettée et du mascarpone.
Pour décorer les biscuits à la cuillère j’ai utilisé des noisettes concassées qui sont toujours appréciées.
Enfin je les ai placé au congélateur pour quelques heures afin de les servir comme de vrais glaces.
Comment faire un dessert express sans cuisson
Ingrédients :
- 200 g de biscuits à la cuillère (avec la base de chocolat)
- 150 g de crème fraîche liquide
- 100 g de mascarpone
- 50 g d’édulcorant (stévia ou 80 g de sucre normal)
- Noisettes concassées
- Sucre glace
Préparation :
- Dans un bol, fouettez la crème fraîche liquide en chantilly puis ajoutez le mascarpone et l’édulcorant et mélangez bien.
- Comme édulcorant vous pouvez utiliser la stévia ou le fructose.
- Farcissez les biscuits à la cuillère avec la crème.
- Faites sortir légèrement la crème sur les côtés.
- Dans une assiette, placez les noisettes concassées.
- Roulez les biscuits à la cuillère farcis dans les noisettes.
- Placez-les sur un plateau et transférez le plateau au congélateur pendant 1-2 heures.
- Servez-les.
