Voici un dessert exquis qui émerveillera toutes les papilles. Le flan caramélisé à l’orange est sublime. Vous adorerez sa pâte délicate et ultra douce. Cette préparation savoureuse est impressionnante. Elle est excellente pour faire plaisir à vos proches. Allons en cuisine pour la recette!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 6
Ingrédients
q.s de caramel liquide
8 feuilles de gélatine neutre
300 g de lait concentré
40 cl de crème
½ l de jus d’orange
Préparation
Comment faire le flan caramélisé à l’orange?
Dans une casserole, fouetter le jus d’agrume avec le lait condensé et la crème.
Faire bouillir un quart d’heure sur feu doux, en remuant sans arrêt.
Entre-temps, faire tremper la gélatine dans un bol d’eau froide.
Les essorer et les incorporer à la préparation, hors du feu.
Bien mélanger pour la faire dissoudre.
Répartir du caramel liquide dans le fond d’un moule et y transférer la préparation.
Laisser refroidir et mettre au frais durant 8 heures minimum.
Le flan caramélisé à l’orange est prêt.
