Les rouleaux de courgettes qui en sortent sont riches et simples à réaliser, ils sont polyvalents et conviennent à la fois comme apéritif et comme plat principal à compléter avec un accompagnement de légumes au goût. Des amuse-bouche à déguster les uns après les autres jusqu’à ce que vous ayez tout fini: il sera impossible de s’arrêter, ils sont tellement frais et bons.
Et si on préparait ensemble ce délicieux rouleau de courgettes et de saumon au Philadelphia? Il est parfait pour un apéritif ou un buffet. Servez-le à toutes les occasions! Vous verrez que tout le monde appréciera sa saveur succulente. La présentation de ce rouleau procure également un réel plaisir aux yeux. Je vous invite à réunir rapidement les ingrédients et à me suivre en cuisine. Cette recette se fait en laps de temps.
Recette Rouleau de courgettes et de saumon au Philadelphia:
Temps de préparation : 20 minutes
Portions : 4 personnes
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients:
3 tranches de pain pour sandwich
200 g de saumon fumé
200 g de courgettes
250 g de Philadelphia
50 g d’olives vertes
Sel au goût
Préparation:
Comment préparer le rouleau de courgettes et de saumon au Philadelphia
Disposer les tranches de pain de mie sur un film alimentaire (ou une feuille d’aluminium) sur la plaque à pâtisserie. Les chevaucher sur le côté le plus long. Les étaler avec un rouleau à pâtisserie jusqu’à ce qu’elles soient plates.
Dans un bol, mettre la Philadelphia, les olives coupées, une pincée de sel. Mélanger le tout jusqu’à obtenir une crème homogène. Laver les courgettes et les couper en tranches. Les faire griller des deux côtés, puis les laisser refroidir. Étaler une couche de Philadelphia sur les tranches de pain de mie. Ajouter ensuite les courgettes, puis le saumon et plus de Philadelphia.
À l’aide du film alimentaire, rouler doucement le rouleau en essayant de bien le serrer. Laisser le rouleau au réfrigérateur pendant 2 heures ou pendant la nuit. Au moment de servir, dérouler le rouleau. Retirer le film alimentaire. Étaler de la Philadelphia sur la surface. Ajouter du saumon fumé tranché. Couper le rouleau de courgettes et de saumon au Philadelphia en tranches et servir.
