Ingrédients :
– 15 petites pommes de terre
– 2 gousses d’ail râpées finement
– 3 cuillères à soupe de coriandre
– 2 cuillères à soupe de persil
– Du sel (dosez selon votre gout)
– Du poivre (dosez selon votre gout)
– 1 cuillère à soupe rase de cumin
– 1/2 cuillère à café de piment doux
– Du colorant alimentaire jaune (perso je n’utilise pas ce n’est pas bon pour les enfants)
– 5 cuillères à soupe d’huile d’olives
Préparation de Petites pommes de terre à l’ail et aux herbes
_ Lavez soigneusement vos pommes de terre car on les faire bouillir avec la peau.
_ Mettre de l’eau froide dans une casserole avec du sel (bien saler l’eau) y mettre les pommes de terre couvrir puis faire bouillir environ 30 minutes
_ Vérifier la cuisson avec un couteau. Arès cuisson versez de l’eau froide sur les pommes de terre puis épluchez-les
_ Versez l’huile dans une poêle, puis ajouter tous les autres ingrédients faites revenir le tout pendant 1 à 2 minutes puis versez les pommes de terre dessus faire revenir jusqu’à ce qu’elles soient imprégnées des herbes
Bon appétit.
