Cuisinez en tout simplicité avec cette compote de citrons sans sucre onctueuse, préparée avec seulement 3 ingrédients.
Cette préparation crémeuse au goût unique est appréciée de tous, il vous suffit de l’essayer !
De plus, les ingrédients à rassembler sont des éléments du quotidien et de très bon marché.
Difficile d’y passer à travers sa texture onctueuse, elle est utilisée dans une multitude de recettes.
Variez la garniture à votre guise, vous pouvez remplacer les pommes par des fruits à chair blanche ou des fruits rouges.
Selon votre préférence, parfumez avec une poudre de cannelle ou une gousse de vanille pendant sa cuisson.
Pour une version encore délicieuse, disposez dans des bocaux en verre ou des boîtes hermétiques au réfrigérateur pendant quelques heures.
Pour cuisiner économiquement, je vous déguster cette simplissime compote de citrons sans sucre pour parfaire le petit-déjeuner.
Qu’attendez-vous ? Retroussez vos manches et cuisinez comme un chef !
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 5 boîtes
Ingrédients
Citrons bio : 1 kg
Pommes : 400 g
Q.s. d‘eau
Préparation
Comment faire la compote de citrons sans sucre onctueuse ?
Laver les citrons et couper en fines tranches et disposer dans un bol.
Recouvrir d’une grande quantité d’eau.
Laisser reposer pendant 24 heures.
Les égoutter complètement et changer l’eau.
Laisser reposer pendant encore 24 heures.
Après le temps de repos, jeter à nouveau l’eau.
Transférer les citrons égouttés dans une casserole et faire bouillir le tout.
Eteindre le feu et égoutter les citrons.
Couper les pommes en 4 quartiers et retirer le trognon.
Couper en cubes et mixer jusqu’à ce que la purée soit très lisse.
Dans une casserole, y transférer les citrons et les pommes mixées.
Couvrir avec un couvercle et faire cuire à feu doux environ 40 minutes.
Remuer le tout constamment et sans cesse.
Disposer la compote dans des bocaux en verre préalablement stérilisés.
Laisser reposer jusqu’à ce qu’il ait complètement refroidi.
Ça y est, la compote de citrons sans sucre onctueuse est maintenant prête, régalez-vous !
