Voici la recette de pâte à pizza croustillante, une préparation facile et très économique. De cette pâte résulte une pizza à la fois consistante et savoureuse. Elle est garnie à souhait selon votre convenance et s’adapte parfaitement à tout type de pizza allant des plus simples jusqu’aux plus complexes.
La pâte accompagnée de sa garniture saura aiguiser votre appétit et donner du plaisir à vos papilles. Alors, retroussez vos manches et rendez-vous à la cuisine pour préparer cette recette de pâte à pizza croustillante.
Préparation : 15 minutes
Repos : 1 heure
Portions : 2 pizzas
Ingrédients
250 g de farine
15 cl d’eau
5 cl d’huile d’olive
20 g de levure de boulanger fraîche
1 cuillère à café de sel ou sel fin
Préparation
Comment faire la recette de pâte à pizza croustillante ?
Commencer la préparation de la recette de pâte à pizza croustillante par réactiver la levure dans de l’eau tiède.
Verser la farine tamisée accompagnée du sel sur un plan de travail et y ajouter y faire un trou au milieu. (faire une fontaine)
Y verser l’huile d’olive et la levure réactivée et l’eau d’une température ambiante. Amalgamer doucement le liquide et la farine.
Travailler le tout durant au moins 10 minutes afin d’obtenir une pâte bien homogène qui se détache facilement de la table de travail.
Disposer la pâte dans un saladier et mettre de côté pour laisser monter pendant une heure ou deux. La pâte doit doubler de volume.
La recette de pâte à pizza croustillante touche à sa fin et vous pouvez l’utiliser à votre besoin.
