Pendant les moments de détente entre famille, optez pour ces merveilleuses pommes de terre grillées aux herbes, tout simplement bon et délicieux.
C’est une recette très simple et facile à faire pour les pommes de terre, il suffit juste de les peler, tailler puis disposer dans un plat au four pendant quelques minutes.
De plus, tous les ingrédients à moindre prix sont tous des éléments en quotidien.
Pour plus d’inspiration culinaire, vous pouvez remplacer les pommes de terre par des courgettes ou des aubergines bien assaisonnées selon votre choix.
En guise d’accompagnement, servir accompagnée d’une bonne salade verte à la vinaigrette à la légère et sans huile ou bien une salade d’endive aux olives noires.
Pour cuisiner économiquement en satisfaisant vos convives, je vous invite à concocter ces alléchantes pommes de terre grillées aux herbes à tout moment.
Qu’attendez-vous ? Retroussez vos manches et activez en cuisine !
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 25 à 35 minutes
Portions : pour 4 personnes
Ingrédients
Q.s. des herbes de Provence
Pommes de terre : 6 pièces
Q.s. d’huile
Q.s. de la fleur de sel de Guérande
Poivre : 5 baies
Ail : une gousse
Q.s. du paprika
Q.s. du thym
Préparation
Comment faire les merveilleuses pommes de terre grillées aux herbes ?
Nettoyer proprement les pommes de terre.
Couper ensuite en deux dans le sens de la longueur.
Disposer ensuite sur une plaque allant au four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.
Placer la côté chair des pommes de terre vers le haut.
Faire des entailles dans la chair de la pomme de terre en les croisant.
Frotter ensuite avec la gousse d’ail pelée.
Badigeonner d’huile chaque moitié de pomme de terre avec un pinceau.
Ajuster le sel et le poivre au goût.
Assaisonner de thym, de paprika et d’herbes de Provence.
Ajouter ensuite la fleur de sel.
Préchauffer votre four à 200°C.
Faire passer au four pendant 25 à 35 minutes selon la taille des pommes de terre.
Vérifier la cuisson en piquant une pomme de terre avec la lame du couteau.
Ça y est, les merveilleuses pommes de terre grillées aux herbes vous attendent, bonne dégustation !
