Pour un plat festif pour accueillir les convives ou les amis, optez pour les splendides boulettes à la sicilienne tellement savoureuses. Un menu à base d’alliance de viande qui égayera vos papilles et ravira votre palais. Avec cette recette, vous allez être vu comme un chef en la présentant à toutes vos proches. De sa préparation à sa réussite, cette préparation se mijote avec une simplicité incomparable.
Toute la saveur de chaque boulette séduira les plus gourmands. Ces boulettes sont parfaites pour être dévorées avec du riz blanc ou même avec les pâtes. Libre à vous d’enrichir ce menu avec les épices ou d’autres ingrédients de votre choix. Alors, rassemblez vite tout ce qu’il vous faut et concoctez à merveille ces splendides boulettes à la sicilienne tellement savoureuses.
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 4 personnes
Ingrédients
205 g de bœuf haché
1 kg de coulis de tomate
100 g de mie de pain
100 g de parmesan râpé
3 œufs
Demi-oignon
5 feuilles de basilic
3 gousses d’ail
5 cuillères à soupe d’huile d’olive
5 cuillères à soupe de persil haché
1 pincée de noix de muscade râpée
Pincées de sel et de poivre au goût
Préparation
Comment faire les splendides boulettes à la sicilienne tellement savoureuses ?
Pour commencer la préparation, combiner dans un saladier la viande hachée avec le parmesan râpé et le persil haché.
Réduire en cubes la mie de pain puis la mixer ou l’émietter pour avoir une sorte de chapelure.
Incorporer les œufs, le sel, le poivre et la noix de muscade.
Travailler le tout à la main puis réserver au frais pour une heure.
Pendant ce temps, faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle, puis y rissoler l’ail et l’oignon émincés pour 15 minutes.
Mettre le coulis de tomate dans la poêle et laisser mijoter à feu doux pendant la réalisation des boulettes.
Réaliser les boulettes en divisant le mélange de viande en morceaux et façonner chaque morceau à la main en petite sphère.
Plonger les boulettes dans le coulis de tomate et laisser mijoter jusqu’à la cuisson totale des boulettes.
Une fois à point, retirer les splendides boulettes à la sicilienne tellement savoureuses et les servir bien avec l’accompagnement choisi. Régalez-vous !
