Succulent et appétissant, cette pizza aux oignons et au fromage est une recette parfaite pour passer du bon temps en famille ou avec les amis.
Une pizza fait maison les plus simples avec une grande facilité de préparation que tout le monde peut réaliser.
Elle se confectionne avec seulement 4 ingrédients de bases et 2 ingrédients courants qui rend la pizza quasiment exquise.
Rien que de voir son allure invitante, elle vous donnera l’eau à la bouche.
Vous pouvez la garnir de mille façons selon votre imagination : végétarien, produit de mer ou les deux.
Petits et grands vont tellement l’adorer.
Découvrez la recette de cette pizza aux oignons et fromage et passez en cuisine !
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : 4 personnes
Ingrédients
Parmesan : 80 g
Oignon rouge : 150 g
Levure de bière fraîche : 3 g
Eau : 170 ml
Farine : 300 g
Sel : 1 cuillère à café
Préparation
Comment faire la pizza aux oignons et au fromage ?
Pour commencer la préparation de la pizza aux oignons et au fromage, délayer la levure dans de l’eau.
Puis, déposer la farine dans un saladier et verser petit à petit l’eau. Travailler le mélange.
Y joindre le sel et continuer de pétrir jusqu’à ce le mélange soit lisse et légèrement collant.
A ce stade, saupoudrer d’un peu de farine et le couvrir de papier film.
Ensuite, le déposer dans le frigo toute la nuit.
Le lendemain, sortir la pâte du frigo et la laisser dans un endroit à température ambiante pendant quelques minutes.
Par la suite, faire 3 tours de plis avec un repos de 15 minutes entre chaque pli.
Pendant ce temps, peler et hacher l’oignon et le revenir dans une casserole avec du vinaigre blanc et de l’eau pendant 5 minutes.
Après, l’égoutter et garder de côté.
Maintenant, prendre la pâte et l’étaler dans un moule huilé.
Répartir l’oignon et le fromage râpé et cuire au four préchauffé à 250°C pendant 10- 15 minutes.
Une fois à point, la sortir du four et servir.
Savourer chaude ou tiède la pizza aux oignons et au fromage.
