Favorisez le fait maison avec la confiture de pommes délicieuse et parfumée, tellement savoureuse pour vos tartines du matin !
Qui n’aime pas la confiture de pomme va changer d’avis avec cette merveille.
En plus, les quantités dans la liste vous permettent d’avoir 5 bocaux bien remplis de confiture.
Profitez de la facilité de la préparation pour la réaliser le weekend, vous pouvez utiliser d’autres fruits en fonction de vos préférences.
Vous pouvez tout garnir toutes les viennoiseries avec, mais aussi vous pouvez vous en servir en pâtisserie.
Les pommes sont de saison alors autant en profiter.
La confiture de pommes délicieuse et parfumée n’attend que vous, allez-y !
Prêt ? Activez-vous !
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: pour 5 bocaux
Ingrédients
Sucre : 500 g
Pommes : 2 kg
Cannelle : un bâton
Eau : demi-verre
Jus de citron : 2 citrons
Préparation
Comment faire la confiture de pommes délicieuse et parfumée ?
Passer les pommes sous un jet d’eau pour les rincer puis les peler avant de les découper en dés.
Placer les dés dans une grande marmite assez large et haute.
Extraire le jus d’orange avec un presse-agrumes et enlever les pépins.
Arroser les pommes en dés avec le jus de citron.
Saupoudrer les pommes avec le sucre en pluie.
Verser un demi-verre d’eau dans la marmite.
Ajouter le bâton de cannelle fraîche dans la confiture de pommes pour la parfumer.
Mélanger le tout avec une spatule en bois pour que tout se fusionne à merveille.
Placer la casserole sur le feu et mijoter la confiture à feu vif pendant 40 à 45 minutes, en mélangeant de temps en temps.
Après avoir stérilisé les 5 bocaux en verre, les garnir de confiture bouillante avec une cuillère.
Bien serrer les couvercles puis les renverser jusqu’à ce que la confiture ait refroidi.
De cette façon, un vide sera créé à l’intérieur de chaque pot puis renverser à la position initiale.
Placer les bocaux dans une grande casserole, les couvrir d’eau puis les laisser bouillir pendant 20 minutes.
La confiture de pommes délicieuse et parfumée est prête, bonne dégustation !
