Si vous êtes amateurs de fruits de mer et de cuisine asiatique, les crevettes à l’ail et au miel sont faites pour vous.
Cette recette est un délicieux plat incontournable qui peut nous faire voyager dans un agréable monde culinaire.
La tendreté des crevettes associée à la saveur agréable de l’ail et du miel fera certainement virevolter vos papilles et épatera votre palais.
Ce menu est à proposer à n’importe quelle occasion surtout pendant les grandes réceptions avec les convives les plus fines bouches.
C’est un plat sain, facile et rapide qui vous émerveillera à la première bouchée. Découvrons ensemble comment se fait la préparation.
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 5 minutes
Portions : pour 4 personnes
Marinade : 15 minutes
Ingrédients
50 g de miel
30 ml de sauce soja
1 cuillère à soupe d’ail haché
1 cuillère à soupe de gingembre haché (facultatif)
500 g de crevettes crues
2 cuillères à café d’huile d’olive
1 botte de ciboule
Préparation
Comment faire les crevettes à l’ail et au miel ?
Préparation de la marinade :
Pour la marinade, mélanger le miel, la sauce soja, l’ail et le gingembre et laisser reposer.
Préparation des crevettes :
Décortiquer et déveiner les crevettes avant de les placer dans un sac plastique.
Déverser la moitié de la marinade sur les crevettes et bien mélanger.
Mettre les crevettes à mariner au frigo pendant 15 minutes au moins.
Faire chauffer l’huile dans une poêle et mettre à feu moyen.
Envoyer les crevettes et la marinade dans la poêle et bien dorer chaque côté.
Mettre ensuite le reste de la marinade et laisser cuire jusqu’à ce que les crevettes soient prêtes.
Envoyer les ciboules hachées puis dresser sur un plat les crevettes à l’ail et au miel et les servir bien chauds.
Astuces
Pour bien accentuer le goût de la sauce, vous pouvez envoyer le reste de la marinade que 1 à 2 minutes avant la fin de la cuisson.
Vous pouvez également accompagner ce plat de riz et de légumes sautés à la vapeur. Le goût n’en sera que plus spectaculaire.
