Profitez de ce magnifique gâteau magique à la vanille pour transformer votre moment en famille très agréable pendant ce week-end.
Une préparation exquise qui se déguste à tout moment de la journée : petit-déjeuner, collation gourmande ou pour un dessert léger et frais.
Ce délicat délice a une texture des plus tendre et fondante qui fera fondre toutes les papilles.
Pour une note de saveur, laisser infuser la vanille plus longtemps pour un parfum plus intense et impeccable.
Une recette simple de réalisation et très facile à reproduire ; en suivant les instructions, vous n’aurez aucun problème.
Pour concocter ce régal, rassemblez les ingrédients qui sont tous à moindre coût et se dégotent aisément sur la liste.
Alors, faites défiler la recette et découvrons ensemble la réalisation de ce gâteau magique à la vanille.
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 50 minutes
Portions : 4-6 personnes
Ingrédients
Vanille : 2 gousses
Lait : 50 cl
Sucre : 150 g
Œufs : 4
Sucre vanillé : 1 sachet
Eau : 1 cuillère à soupe
Farine : 110 g
Beurre : 125 g
Sel : 1 pincée
Préparation
Comment faire le gâteau magique à la vanille ?
Pour débuter, fendre les gousses de vanille en deux et récupérer les graines.
Les transférer dans une casserole avec le lait et les gousses ouvertes.
Chauffer le mélange et puis retirer du feu.
Laisser infuser au minimum 1h.
En attendant, préchauffer le four à 150°C.
Ensuite, séparer les blancs des jaunes d’œufs.
Battre les jaunes avec les sucres et l’eau pour avoir un mélange tout blanc.
Et, incorporer le beurre fondu dans le mélange de jaune.
Verser petit à petit la farine et le sel. Battre le tout en quelques minutes.
Après 1h, enlever les gousses de vanille du lait et verser délicatement le lait à la vanille dans la préparation aux jaunes d’œufs.
Continuer de battre le mélange.
Par la suite, monter en neige ferme les blancs et les rajouter petit à petit à la préparation.
Faites du mouvement de bas en haut pour les mélanger.
Beurrer un moule et y verser la préparation, égaliser la surface avec la lame d’un couteau.
Enfourner pendant 50 minutes.
Une fois à point, le délice sera tremblotant.
Avant de le démouler, laisser reposer au frais au minimum 2 heures.
Servir frais le gâteau magique à la vanille.
