En cette belle fin de soirée, épatez la galerie en leur servant ces mini gâteaux au café sans cuisson.
Cette gourmandise pleine de douceur et de fraîcheur est l’idéale à toutes occasions.
Elle se fait très facilement, surtout si vous suivez attentivement ma recette.
De plus, la réalisation de ces délicieuses bouchées est à moindre prix.
Les ingrédients sont simples, frais, et leur mariage est un pur délice.
Alors, pourquoi se priver de cette merveille ?
Ingrédients
Yaourt grec 0% de matières grasses : 500 g
Sucre stévia (ou 100 g de sucre ordinaire) : 80 g
Café (expresso ou de moka) : 50 ml
Café soluble : 1 cuillère à soupe
Gélatine : 10 g
Q.s. de poudre de cacao amer
Préparation
Comment faire les mini gâteaux au café sans cuisson ?
Pour débuter la préparation, déposer le yogourt grec dans un récipient.
Dans un bol, amalgamer la stévia (ou le sucre) et 80 g de miel.
Y additionner le café dissous et froid et mélanger encore.
Dans de l’eau froide, ramollir la gélatine, l’essorer et la faire fondre dans peu d’eau chaude.
Ensuite, la joindre à la crème en mélangeant.
Verser la composition suffisamment liquide dans les moules et remplir à ras-bord.
Réfrigérer ou congeler et les démouler.
Servir les mini gâteaux au café sans cuisson avec un nappage de cacao amer.
