Pour partager un bon moment en famille, que diriez-vous de déguster ce gâteau de grand-mère avec de la confiture. Une pâtisserie classique tellement bonne.
Cette friandise propose une saveur douce et exquise parfumée à la vanille et au citron pour vous offrir un bon goût.
Appréciez sa texture moelleuse et fondante en bouche, jouissez du goût supplémentaire à la confiture fraise pour ravir les papilles.
Pour mieux le savourer, l’accompagner d’une bonne boisson chaude ou d’une boule de glace.
Les ingrédients de cette recette sont simples et faciles à manipuler. Vous n’aurez aucune difficulté à la reproduire.
Accordez-vous un moment de bonheur tout en réalisant ce gâteau de grand-mère avec de la confiture et n’hésitez pas à le revisiter au fil du temps.
Ingrédients
180 g de sucre
3 œufs entiers à température ambiante
Extrait de vanille ou de sucre vanillé
Le zeste râpé d’un citron
280 g de farine
120 ml d’huile
125 g de yaourt nature ou 1 pot
1 sachet de levure chimique
Q.s. de confiture de fraises ou autres aux choix
Préparation
Comment faire le gâteau de grand-mère avec de la confiture ?
Avant de commencer le gâteau, choisir un moule à gâteau avec un diamètre de 24 cm, le beurrer et fariner. Réserver.
Puis, prendre un assez grand récipient pour y déposer les œufs entiers avec le sucre, la vanille et le zeste de citron.
Fouetter le tout énergiquement afin d’avoir un mélange léger et mousseux.
Ensuite, verser l’huile et le yaourt. Continuer de fouetter jusqu’à ce que les ingrédients soient incorporés.
Après, joindre le mélange de farine et la levure préalablement tamisé en faisant un mouvement doux de bas en haut sans démonter le mélange.
Maintenant, répartir la pâte à gâteau dans le moule préparé et badigeonner d’une cuillère à soupe de confiture.
Et, déposer cette préparation dans un four préchauffé à 175°C et la cuire durant environ 40-45 minutes.
Une fois le test de cure-dent terminé pour vérifier la cuisson de la préparation, faire sortir le gâteau du four et laisser refroidir totalement.
Pour terminer, déposer le gâteau sur un plat de service et saupoudrer avec quelques pincées de sucre glace.
Servir le gâteau de grand-mère avec de la confiture accompagné d’une tasse de thé ou de lait.
