Pour une recette originale, je vous propose la tarte au riz et aux courgettes cuites au four. Une préparation vraiment authentique qui combine la saveur unique du riz avec les succulentes courgettes. En plus de son authenticité, elle se concocte très facilement avec les ingrédients faciles à dénicher. Pour réaliser ce plat original de tarte au riz et aux courgettes, délicieux, simple et à prix mini, passons en cuisine.
Ingrédients
200 g de riz cuit
3 courgettes
40 g de ricotta salée râpée (ou de parmesan)
50 ml de lait
4 œufs
1 oignon frais de printemps
Pincées de sel et de poivre au goût
Origan frais
Huile de graines
Préparation
Comment faire la recette originale de tarte au riz et aux courgettes cuites au four ?
Commencer la préparation de la tarte au riz et aux courgettes cuites au four, par laver les courgettes et enlever les extrémités et puis les couper en rondelles.
Les frire pendant 5 minutes dans une poêle tout en ajustant le sel puis laisser refroidir.
Battre les œufs dans un bol et ajouter la ricotta râpée ainsi que le lait.
Verser le riz cuit, les courgettes, les feuilles d’origan et mélanger.
Ajuster le sel et poivrer selon sa préférence.
Huiler un moule rond et verser la préparation puis la cuire dans un four statique à 180°C durant 25 minutes afin que la surface soit bien dorée.
Servir la tarte au riz et aux courgettes cuites au four. Bonne dégustation !
