Pour un second plat réussi ou un plat de résistance au top, je vous propose cette recette de lasagnes de pommes de terre à la viande hachée et à la béchamel. Cette exquise préparation regorge de saveurs irrésistibles qui égayeront vos papilles. Pour la préparer, vous n’aurez besoin que de très peu d’ingrédients peu coûteux et d’un petit moment en cuisine. Même si ses composants sont simples, leur combinaison est époustouflante : un vrai régal en bouche ! Laissez-vous séduire par ces lasagnes ultra simples et rapides à réaliser et faites-en profiter votre entourage. Pour ce, suivez mes consignes ci-dessous, petits chefs !
Ingrédients:
250 g de viande hachée
500 g de pommes de terre
20 g de farine
50 g de fromage râpé (+ pour la surface)
Q.s. d’origan et basilic séchés
400 g de tomates coupées en dés (boîte)
1 cuillère à soupe de beurre
300 ml de lait
1 oignon émincé
Q.s. de muscade
1 gousse d’ail pelée et hachée
Huile d’olive extra vierge
Pincées de sel et de poivre au goût
Préparation
Comment faire les lasagnes de pommes de terre à la viande hachée et à la béchamel ?
Commencer la réalisation en faisant revenir l’oignon et l’ail dans une poêle huilée.
Y additionner la viande hachée et laisser cuire 5 minutes.
Remuer de temps en temps, puis ajouter les tomates, l’origan et le basilic.
Assaisonner puis continuer la cuisson durant 30 minutes.
Ensuite, peler, laver et trancher les pommes de terre finement.
Les cuire dans de l’eau bouillante légèrement salée durant 5 minutes, puis les égoutter.
Par la suite, fondre le beurre dans une petite casserole.
Y ajouter la farine, mélanger et laisser cuire une minute doucement.
Puis, verser le lait progressivement et continuer de remuer.
Une fois la sauce épaisse, poivrer et rajouter des muscades.
Joindre le fromage râpé et poursuivre la cuisson.
Par la suite, huiler le plat à gratin.
Y mettre une première couche de tubercules.
Couvrir de viande hachée, puis de béchamel.
Répéter l’opération deux fois.
Terminer par la sauce béchamel au fromage et parsemer le fromage restant en surface.
Enfourner à 180 ou 200°C pendant environ 30 minutes.
Servir les lasagnes de pommes de terre à la viande hachée et à la béchamel chaudes !
