Afin d’égayer vos gourmandes papilles, je vous suggère cette sublime recette de gâteau flamand aux pommes. C’est une succulente préparation sucrée que vous pourrez aisément concocter vous-même, tel un petit chef ! Ce gâteau est très doux en bouche : une vraie tuerie ! De plus, il est très parfumé grâce à la senteur vanille qui le compose. Constatez par vous-même que ce régal est inratable ! Il est simple à réaliser, rapide à faire et ne nécessite que des ingrédients bon marché et très faciles à rassembler. Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous à préparer cet exquis gâteau flamand aux pommes ! C’est parti !
Ingrédients
150 g de farine
2 pommes
1 œuf
60 g de beurre
40 g de sucre
1/2 sachet de levure chimique
60 g de farine
1 citron
Q.s. de sucre glace
1 flacon d’extrait de vanille
Pour la crème
250 ml de lait
1 œuf
80 g de sucre
Préparation
Comment faire le gâteau flamand aux pommes ?
Pour commencer la préparation du gâteau flamand aux pommes, réaliser la crème au citron et à la vanille.
Dans une casserole, mettre le lait avec un demi-zeste de citron et porter à ébullition.
Dans un récipient, amalgamer l’œuf, le sucre et la vanille jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Dès que le lait bout, éteindre le feu et laisser refroidir, puis verser avec l’œuf et le sucre, mélanger.
Remettre le mélange sur le feu et laisser épaissir pendant 3 à 4 minutes, puis laisser la crème refroidir en la
mettant dans un saladier recouvert d’un film alimentaire.
Dans la cuve du robot, fouetter le beurre avec le sucre jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.
Joindre l’œuf, l’autre demi zeste de citron, la vanille la farine et la levure.
Pétrir jusqu’à ce que tous les ingrédients se mélangent bien.
Dans un moule graissé de 20 cm, verser la pâte créant une base légèrement bordée.
Verser la crème froide puis les pommes tranchées.
Rajouter une pincée de sucre et quelques gouttes de citron.
Enfourner à 180 degrés pendant 40 minutes.
Pendant encore 5 minutes, finir la cuisson avec la fonction gril pour dorer encore plus les pommes.
Sortir du four, laisser refroidir, couper en morceaux.
Servir le gâteau flamand aux pommes.
