Je vous présente les délicieuses pommes de terre et crevettes gratinées est un met raffiné, et délicieux. Vous pouvez accompagner cette recette avec une salade fraîchement préparée lors de réception ou pour le repas du weekend quand toute la famille est réunie.
Une savoureuse préparation pour la famille. La fusion des tendres pommes de terre et l’onctuosité des crevettes est un vrai délice. L’ajout de la moutarde rehausse le goût du plat. Ce plat se prépare facilement et le résultat sera toujours à la hauteur de vos attentes.
Ce gratin est nappé d’une sauce béchamel. Enfilez vos tabliers et passons en cuisine pour réaliser ces pommes de terre et crevettes gratinées.
Portions : 4 personnes
Ingrédients
500 g de crevettes décortiquées
400 g de pommes de terre
3 cuillères à soupe de moutarde
Pour la béchamel :
2 cuillères à soupe de maïzena
300 ml de lait écrémé
1 pincée de noix de muscade
Pincées de sel et de poivre au goût
Préparation
Comment faire les pommes de terre et crevettes gratinées ?
Tout d’abord, cuire les pommes de terre pendant environ 20 minutes, dans de l’eau bouillante salée.
Une fois cuit, les peler et les couper en tranches. Mettre de côté.
Dans une casserole, chauffer un peu de lait puis y délayer la maïzena.
Ajouter le reste du lait, la pincée de muscade, le sel et le poivre.
Puis, cuire quelques minutes en remuant, jusqu’à épaississement de la béchamel.
Par la suite, mettre les crevettes décortiquées dans un saladier et ajouter la moutarde. Bien mélanger.
Ensuite, dans un plat à gratin alterner les tranches de pomme de terre et les crevettes puis recouvrir le tout de béchamel.
Enfourner pendant 20 à 25 minutes à 180°.
Servir les pommes de terre et crevettes gratinées bien chaud.
