Si vous voulez préparer un plat savoureux et gourmand, essayez la recette des burgers de poulet au parmesan. Des nuggets croustillants faciles et rapides à préparer. Le poulet est une viande maigre avec un faible teneur en gras qui fournit beaucoup de protéines, minéraux (fer, zinc, cuivre) et vitamines.
En outre, le blanc de poulet est un aliment excellent pour les sportifs, car il propose un excellent rapport protéines/ calories. Le blanc de poulet est idéal pour augmenter la masse musculaire et également idéal pour perdre de la graisse.
Le parmesan, grâce à çà forte concentration en calcium, contribue à renforcer les os et à prévenir l’ostéoporose.
Comment faire des nuggets de poulet au parmesan
Ingrédients pour 6 personnes :
- 600 g de blanc de poulet
- 100 g de chapelure
- 50 g de parmesan râpé
- Sel
- Herbes aromatiques
- Huile d’olive
Préparation :
- Tout d’abord nettoyez le blanc de poulet et coupez-le en petits dés.
- Transférez le blanc de poulet dans un bol.
- Dans un autre bol, mélangez le parmesan, le sel, l’huile, les herbes et la chapelure.
- Ajoutez ce mélange au poulet coupé en dés et mélangez bien avec vos mains.
- Enfin, éliminez l’excédent de chapelure à l’aide d’un tamis.
CUISSON AU FOUR
- Déposez les nuggets de poulet dans une plaque recouverte de papier cuisson légèrement huilée.
- Enfournez à 180 °C pendant 20 minutes (fonction gril).
CUISSON À LA FRITEUSE À AIR
- Faites cuire les nuggets de poulet au parmesan à 200 °C pendant 10 minutes.
