Réalisez un léger et délicieux déjeuner en préparant des pommes de terre farcies au poulet cuites au four.
Une alimentation saine est la base du bon fonctionnement de tous les systèmes au sien de l’organisme.
Faites le bonheur des gourmands de votre famille en concoctant ce plat avec amour.
Suivez les instructions suivant pour réussir ce plat avec succès.
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 125 minutes
Portions : 4 personnes
Ingrédients
1,5 g de poudre de paprika
10 g de beurre non salé
1 g de sel
520 g de pommes de terre
40 ml de lait
Une pincée de poivre noir
Pour le remplissage :
2 pincées de piment en poudre
115 g de blanc de poulet
15 g de piments verts hachés
30 g de sauce tomate
17 g d’ail haché
Mozzarella râpée légère
Du lait
Des oignons hachés
Préparation
Comment faire des pommes de terre farcies au poulet cuites au four ?
Laver soigneusement les pommes de terre à l’eau claire pour enlever toutes les saletés.
Au-dessus d’un plat en céramique, déposer les pommes de terre.
Enfourner le plat dans un four à une température de 210 °C pour 60 à 80 minutes environ.
En attendant la cuisson des pommes de terre, s’occuper du poulet.
Trancher le poulet en de petits morceaux et le faire revenir dans une poêle contenant de l’huile, de l’ail et de l’oignon.
Laisser cuire le poulet avant d’incorporer la sauce qui va l’accompagner.
Cette sauce est composée de tomate, de piment, de lait et de piments verts.
Mijoter le poulet avec la sauce pour le goût.
Lorsque le temps de cuisson des pommes de terre s’achevé, faire sortir le plat du four.
Enlever les pelures en faisant attention de ne pas de brûler et les récupérer dans un autre plat.
Pour faciliter ce processus, plonger les pommes de terre dans l’eau froide pour juste 5 petites minutes.
Mettre les pommes de terre dans un bol pour pouvoir les rendre en purée.
Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika et ajouter du beurre et du lait pour le goût.
Veiller à ce que la préparation soit homogène et sans grumeaux.
Verser la crème obtenue dans une poche à douille.
Déposer la crème au-dessus des pelures de pomme de terre préalablement étalées sur une plaque de cuisson.
Recouvrir le dessus avec de la mozzarelle.
Quand tous les préparatifs sont terminés, passer la plaque de cuisson dans le four pour ¼ d’heure.
Régler le four a une température de 220 °C.
