Pour réconcilier les enfants avec les légumes, cette recette de tarte aux épinards et la solution parfaite.
Cette préparation atypique à base d’épinards ravira les papilles des petits comme des grands, tout en apportant beaucoup de bienfaits.
En effet, les épinards sont très riches en acide folique, en vitamine C, en vitamine K et caroténoïdes qui protègent contre de nombreuses maladies.
En plus d’une saveur incomparable, cette recette est très facile, très rapide à préparer et diététique.
Elle est recommandée pour les personnes suivant un régime minceur qui veulent manger un savoureux plat.
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portions : pour 6 personnes
Calories : 210KCal par personne
Ingrédients
100g d’épinards surgelés
120g de fromage fumé
50g de Grana Padano râpé
50g de chapelure
6 œufs
Pincées de sel et de poivre
Préparation
Comment préparer une savoureuse tarte aux épinards ?
Pour commencer, il faut verser un peu d’eau dans une casserole et la porter en ébullition.
Une fois que l’eau commence à bouillir, ajouter le sel et incorporer également les épinards.
Puis, pour cuir les épinards, il est important de les laisser sur le feu pendant 15 minutes.
Dès qu’ils sont cuits, il ne reste plus qu’à les égoutter et les laisser refroidir à l’air ambiante.
Maintenant, il faut entamer la préparation de la pâte. Pour cela, casser les œufs dans un bol et les battre avec un fouet électrique.
Ensuite, assaisonner avec du sel et du poivre et mélanger de nouveau avec une fourchette.
Verser ensuite la chapelure, le parmesan, les épinards cuits et le fromage un à un dans les œufs.
Après chaque incorporation, il est important de toujours bien mélanger.
Dès que c’est fait, tapir le fond d’un moule à charnière avec du papier sulfurisé avant d’y verser le mélange.
Ici, il est essentiel de bien répartir la préparation de façon uniforme et d’égaliser les bords convenablement.
Pour terminer, il ne reste plus qu’à faire cuire la tarte dans un four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes.
Une fois qu’elle est cuite, il n’y a plus qu’à la servir à table pour partager un moment convivial en famille ou entre amis.
