Le gratin de pâtes aux courgettes est un plat classique du dimanche délicieux et facile à préparer. Vous pouvez également l’enrichir en ajoutant des morceaux de fromage ou de cubes de jambon et vous pouvez utiliser des restes de pâtes. C’est un plat unique et parfait pour toute la famille, petits et grands.
Comment faire un gratin de pâtes aux courgettes
Ingrédients pour 4 personnes :
- 380 g de pâtes
- 250 g de courgettes
- 300 g de sauce béchamel
- 100 g de parmesan râpé
- Beurre
Préparation :
- Portez à ébullition une grande casserole d’eau légèrement salée.
- Quand l’eau des pâtes bout, plongez-y les pâtes et laissez-les cuire. Égouttez les pâtes à mi-cuisson.
- Transférez les pâtes dans un grand bol. Ajoutez la moitié du parmesan râpé, les courgettes coupées finement à l’aide d’une mandoline, la sauce béchamel et mélangez bien afin d’assaisonner toutes les pâtes.
- Graissez un plat à gratin et versez-y les pâtes.
- Parsemez la surface de parmesan râpé et ajoutez des flocons de beurre sur la surface.
- Enfournez à 220 °C pendant 25 minutes (chaleur tournante).
- Les dernières 5 minutes, poursuivez la cuisson en mode gril pour obtenir une surface croustillante et dorée.
