Pour régaler les papilles de toute la famille, je vous invite à déguster ce fabuleux gâteau au fromage blanc et citron, un exquis dessert bien parfumé.
La texture de la génoise grâce aux différents yaourts, est moelleuse et parfaitement douce pour donner un résultat délicieux.
Pleine de saveurs, le fromage avec une légère touche de citron apporte un goût supplémentaire à la génoise.
Pour bien alléger vos repas, vous pouvez la savourer avec une bonne tasse de chocolat chaud ou un verre de jus de fruits bien glacé.
Vous pouvez aussi le conserver au réfrigérateur jusqu’ à ce que vous soyez prêt à le manger.
Essayez cet alléchant gâteau au fromage blanc et citron pendant les occasions festives et pour surprendre vos convives.
Qu’attendez-vous ? Activez-vous en cuisine !
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 50 minutes
Portions : pour 6 personnes
Ingrédients
Gros œufs : 4 pièces
Mascarpone : 450 g
Farine : 60 g
Yaourts grecs : une pièce
Sucre : 190 g
Yaourt au citron : 2 pièces
Préparation
Comment faire le fabuleux gâteau au fromage blanc et citron ?
Prendre un bol et y disposer les œufs ainsi que le sucre avec un fouet électronique pendant quelques minutes.
Bien amalgamer le tout parfaitement pour avoir un mélange d’une teinte blanchâtre en augmentant de volume.
Ajouter ensuite le fromage à la crème dans le bol.
Travailler à nouveau avec une vitesse moyenne.
Incorporer les 3 yaourts et amalgamer parfaitement.
Ajouter la farine tamisée et battre pour que le mélange ne contienne pas de grumeaux.
Transvaser la pâte du gâteau dans un moule allant au four.
Préchauffer le four à 180° C.
Faire cuire au four pendant environ 50 minutes.
Une fois dorée, enlever du four et démouler immédiatement.
Laisser refroidir et disposer sur un plat de service avant de servir.
Le fabuleux gâteau au fromage blanc et citron vous attend, bonne dégustation !
