Pour les pauses de la journée, dégustez ce savoureux cake aux courgettes et chèvre frais, un simplissime goûter.
C’est une recette inhabituelle que vous pouvez concocter si facilement chez vous en satisfaisant vos proches.
Ce magnifique plat est prêt en seulement 30 minutes, pour un goûter gourmand qui régalera tous les enfants.
Le fromage de chèvre frais est idéal pour sa texture onctueuse et se marie exquisément avec les courgettes.
De plus, les ingrédients peu coûteux sont tous disponibles au marché.
En guise d’accompagnement, vous pouvez servir accompagnée d’une bonne salade verte à la vinaigrette légère et sans huile.
N’hésitez pas à tenter ce délicieux cake aux courgettes et chèvre frais pour cuisiner économiquement.
Activez-vous en cuisine !
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : pour 8 personnes
Ingrédients
Farine : 150 g
Courgette : 200 g
Chèvre frais : 75 g
Pincée de sel et de poivre au goût
Levure chimique : un sachet
Œufs : 3 pièces
Saumons fumés : 4 tranches
Q.s. de ciboulette
Lait : 75 ml
Préparation
Comment faire le savoureux cake aux courgettes et chèvre frais ?
Dans un grand bol, additionner la farine, la levure et les œufs.
Bien amalgamer avec un fouet.
Ajouter le fromage chèvre frais et le lait et mélanger à nouveau.
Nettoyer et tailler en dés réguliers toutes les courgettes.
Trancher le saumon fumé en fines lamelles.
Incorporer le tout à la préparation avec une Maryse.
Ajuster le sel et le poivre au goût en ajoutant la ciboulette émincée.
Prendre un cake à moule et graisser à l’aide d’un sopalin légèrement imbibé d’huile d’olive.
Y transvaser le mélange préparé.
Préchauffer le four à 180° C.
Faire passer au four pendant environ 45 minutes.
Servir chaud ou froid avec une bonne salade verte.
Ça y est, le savoureux cake aux courgettes et chèvre frais vous attend, bonne dégustation !
