Optez pour le délectable ragoût de poisson aux poivrons, merveilleux et tout en sauce si vous recevez !
C’est plus fréquent de savourer un ragoût de viande, cependant cette recette va vous époustoufler.
Vous découvrirez une fusion unique de poisson et d’assaisonnements formidable.
Les poivrons donnent une variété de texture, avec la sauce, c’est juste un pur régal.
Vous pouvez profiter de ce plat avec du riz, des pâtes ou bien des tranches grillées de pain.
Comme c’est un menu exotique et en même temps de campagne, vous pouvez le servir pour les occasions un peu spéciales.
Les herbes ainsi que le cumin parfument toute la préparation, délectez-vous en sans modération.
Faites le bon choix pour la boisson, et épatez vos convives sans oublier de partager la recette.
Le sensationnel ragoût de poisson aux poivrons est une résistance digne de figurer parmi la haute gastronomie.
Vous êtes tenté ? Faites défiler sans attendre !
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 4 personnes
Ingrédients
Ail émincées : 5 gousses
Huile d’olive : une cuillère à soupe
Poissons blancs fermes : 750 g
Oignons hachés : 2 pièces
Anneaux d’encornet : 500 g
Moules : 1 kg
Tomates : 5 pièces en morceaux
Crevettes : 500 g
Poivrons rouges : 2 pièces
Q.s de cumin
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s d’herbes
Préparation
Comment faire le délectable ragoût de poisson aux poivrons ?
Ouvrir les moules, réserver le jus.
Chauffer l’huile dans une poêle et sauter les oignons, l’ail et le cumin et les poivrons.
Verser le jus des moules et bien remuer.
Disposer les poissons et les anneaux d’encornet dans la poêle.
Mijoter à couvert pendant 10 minutes puis additionner les tomates.
Assaisonner les herbes émincées puis ajouter les moules et les crevettes.
Mijoter le tout pendant 2 à 3 minutes supplémentaires.
Le délectable ragoût de poisson aux poivrons est à savourer chaud, bon appétit !
