Les pommes de terre grillées sont un plat d’accompagnement simple et savoureux. Une façon différente de servir les pommes de terre. Dans ce cas, les pommes de terre sont grillées sur une poêle grill.
En quelques minutes, sans aucune précuisson, les pommes de terre seront prêtes à être servies. Pour les rendre encore plus savoureux, je les ai assaisonnées avec une vinaigrette d’huile, d’ail et de romarin. Vous pouvez également utiliser du persil haché. De plus, si vous aimez les saveurs épicées, essayez d’ajouter du piment frais haché. Je suis sûr qu’ils seront très appréciés !
Pommes de terre grillées, parfaites pour accompagner des plats de viande, comme les escalopes ou les rôtis.
Comment faire les pommes de terre grillées
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 pommes de terre
- Huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- Sel
- Romarin (ou persil haché)
- Huile d’olive
- Piment frais (facultatif)
Préparation :
- Commencez par peler les pommes de terre. Il est préférable qu’elles soient grandes et de forme ovale
- Ensuite, coupez-les en tranches fines
- Rincez les tranches de pommes de terre sous l’eau courante afin d’éliminer l’amidon qu’elles contiennent
- À ce stade, égouttez-les et commencez à les cuire sur une poêle grill chaude
- Faites-les cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres et dorées
- Pendant ce temps, préparer l’assaisonnement pour les pommes de terre grillées : versez une bonne quantité d’huile d’olive dans un plat
- Ajoutez une pincée de sel, l’ail écrasé et le romarin
- Si vous aimez les saveurs épicées, vous pouvez ajouter un peu de piment frais haché
- Lorsque les tranches de pommes de terre sont prêtes, plongez-les dans l’assaisonnement à base d’huile et humidifiez-les des deux côtés.
- Servez-les
