Profitez des omelettes aux champignons et épinards savoureux et succulents pour un petit-déjeuner unique et onctueux.
Préparez votre journée avec ce plat délicieux, qui combinent des légumes avec divers ingrédients qui les agrémentent.
Le parmesan donne une pointe exquise au plat, c’est la fusion parfaite qui fond en bouche, à terminer avec une assiette de fruits frais et bios.
En quelques étapes seulement c’est prêt, vous n’aurez qu’à suivre les instructions pour profiter de cette préparation savoureuse.
Cette omelette se concocte pour toutes les occasions, vous pouvez l’agrémenter de viandes pour le rendre plus délicieux.
Les omelettes aux champignons et épinards savoureux et succulents vous attendent à bon prix, n’hésitez plus !
Prêt ? A vos fourneaux !
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 8 omelettes
Ingrédients
150 g de champignons coupés en lamelles
200 g d’épinards hachés
30 ml de lait
50 g de parmesan râpé
1 oignon rouge coupé en dés
4 gros œufs
Demi-poivron rouge coupé en dés
Une cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. d’origan
Préparation
Comment faire les omelettes aux champignons et épinards ?
Verser un filet d’huile dans une poêle antiadhésive puis chauffer à feu vif.
Incorporer ensuite le poivron découpé en morceaux ainsi que l’oignon et les champignons.
Mélanger le tout minutieusement et de temps en temps. Sauter le tout avant d’incorporer les épinards.
Ajuster ensuite le sel et le poivre au goût et mettre le tout au repos pendant 5 minutes.
Retirer le tout pour que les légumes refroidissent
Passer à la deuxième partie de la préparation et allumer le four.
Ajuster la température à 190° C et mettre le four à chauffer.
Graisser ensuite les moules à muffins puis passer à la dernière étape de la préparation.
Prendre les œufs et les casser dans un saladier. Verser ensuite le lait et fouetter le tout.
Incorporer ensuite le parmesan puis assaisonner de sel avant de le verser dans des moules.
Parfumer ensuite le tout avec de l’origan et ajouter une cuillerée de légumes.
La cuisson doit se passer à 190°C , à la fin de cette durée, faire sortir les omelettes et les laisser refroidir.
Les omelettes aux champignons et épinards sont prêtes à être savourées, bon appétit !
