Désirez-vous un plat riche en saveur et équilibré ? Optez pour le succulent gratin de courgettes et viande hachée à s’en lécher les doigts. Une préparation savoureuse qui vous apporte ses bienfaits nutritionnels et le réconfort après une grosse journée de travail. Ce plat est diététique et est parfait pour les personnes qui veulent garder leur ligne. Tout le monde va apprécier cette fabuleuse recette réalisée en toute simplicité et rapidité. Ce gratin est tout autant idéal pour un déjeuner ou un diner rapide. Délicieux et onctueux, ce succulent gratin de courgettes et viande hachée est un bon moyen de faire manger des légumes aux enfants. Alors, rassemblez vite le peu d’ingrédients nécessaire et à vos fourneaux !
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 4 personnes
Ingrédients
6 courgettes de taille moyenne
350 g de viande hachée
50 cl de coulis de tomate
1 oignon
40 cl de crème fraîche liquide entière
1 sachet de gruyère râpé
Pincées de sel et de poivre au goût
Préparation
Comment faire le succulent gratin de courgettes et viande hachée ?
Pour commencer la préparation, émincer la moitié de l’oignon et tailler en lamelles les courgettes.
Dans un filet d’huile d’olive chaude, rissoler la moitié de l’oignon et les courgettes.
Assaisonner avec du sel et du poivre.
Dans une autre poêle, rissoler également l’autre moitié de l’oignon sans le griller puis incorporer la viande hachée.
Assaisonner avec du sel et du poivre selon le goût.
Agrémenter à la viande hachée bien cuite les briques de crème et de coulis de tomates.
Assaisonner à nouveau selon la convenance et laisser mijoter jusqu’à ce que le tout épaississe.
Éteindre le feu et déposer les courgettes dans un plat à gratin à l’aide d’une écumoire pour empêcher l’eau d’aller
dans le plat.
Une fois le mélange épaissi, le mettre sur les courgettes et saupoudrer de gruyère râpé.
Enfourner à thermostat 7 pour gratiner la surface.
Une fois à point, retirer le gratin du four et le servir bien chaud.
Le succulent gratin de courgettes et viande hachée est maintenant prêt. Savourez !
