Classique familial. L’avocat farcis crevettes, mangue et oignons rouges est un incontournable moderne très populaire. Découvrez une recette facile et rapide à réaliser pour toute la famille !
Une entrée toute simple mais riche en goût. C’est trop bon, préférez-les maison ! Car avouons-le, ceux des restaurants sont hyper gras et pas top… La version maison est bien plus gourmande.
Ingrédients :
– 2 avocats coupés en deux et dénoyautés
– 125g deen dés poivron rouge
– 70g de feuilles de coriandre hachée
– 1 jus d’une lime
– 8 onces de petites crevettes
– 1 mangue dénoyautée et coupée en dés
– 125g d’oignon rouge en dés
– 1/2 jalapeño coupées en dés
– sel et poivre
Préparation :
Comment préparer cet avocat farcis crevettes, mangue et oignons rouges ?
Penser d’abord à ciseler les avocats en deux, retirer le noyau et la chair en laissant une mince couche pour en faire un bol.
Placer la chair dans un bol, puis réduire en purée avec une fourchette. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Ajouter les crevettes, la mangue, l’oignon rouge, le poivron, le piment Jalapeño, le jus de lime et la coriandre. Bien mélanger.
Répartir le mélange de crevettes dans les peaux d’avocats.
À ce stade, votre avocat farcis crevettes, mangue et oignons rouges sera prêt à être dégusté.
