Les beignets cuits à la poêle, délicieux et diététiques, n’offrent que très peu de calories. Mais c’est un dessert à ne pas manquer lorsque vous avez une petite gourmandise.
Si vous le prenez au petit-déjeuner, buvez une tasse de lait bien chaud avec pour l’accompagner.
Vous pouvez également en consommer pour la collation, il n’y a pas de mal à cela.
La farine d’avoine procure une quantité importante de protéine, de minéraux et de fibres au corps.
Suivez donc la recette pour ses effets sur la santé, surtout pour le cholestérol.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : pour 4 beignets
Ingrédients
150 g de flocons d’avoine
1 œuf
40 ml de lait demi-écrémé
1 cuillère à soupe de miel
5 g de levure chimique
4 cuillères à soupe de confiture non sucrée (ou crème anglaise légère)
Préparation
Comment faire les beignets cuits à la poêle ?
Débuter par déposer la farine dans un bol et verser le lait.
Puis incorporer l’huile, la levure, l’œuf puis remuer l’ensemble.
Essayer d’obtenir une consistance homogène et élastique.
La pâte doit être malléable pour pouvoir former des beignets.
Par la suite, déposer la pâte sur le plan de travail et étaler.
Un rouleau à pâtisserie s’adapte très bien à cette tâche.
Rouler donc la pâte en prenant soin de ne pas trop l’affiner.
Garder quand même une épaisseur adéquate pour retenir la confiture.
Prendre un verre et découper huit disques sur la pâte étalée.
Un emporte-pièce est également efficace pour cette opération.
Maintenant, couler la confiture ou la crème légère au centre de quatre disques.
Puis refermer avec les quatre autres disques pour couvrir la farce.
Faire en sorte de bien fermer les bords de chaque disque pour éviter la fuite des farces.
Préparer ensuite une poêle antiadhésive en l’huilant généreusement.
Déposer cette poêle sur le feu et chauffer l’huile pour préparer la cuisson.
Une fois l’huile bien chaude, introduire les beignets dans la poêle.
Placer le couvercle et régler le feu à puissance moyenne pour 5 minutes.
Retourner les beignets après ce temps et continuer pour 5 minutes de plus sur l’autre côté.
La cuisson terminée, sortir les beignets du feu et disposer dans un plateau.
Servez-vous et régalez petits et grands avec cette collation délectable.
Les beignets cuits à la poêle, délicieux et diététiques sont prêts.
