Ingrédients
220 g de beurre
220 g de sucre
3 œufs
450 g de farine
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé
2 cuillères à café de levure chimique
2 citrons
Préparation
1. Tout d’abord, pour ces biscuits au citron faciles, mélangez la farine et la levure chimique dans un bol et formez un puits au milieu. Couper en deux et presser le citron.
Maintenant, mettez le beurre haché, le sucre, les œufs, le sel, le sucre vanillé et le jus de citron dans le puits, mélangez bien tous les ingrédients et pétrissez en une pâte.
Préchauffez ensuite le four à 180 degrés et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné (pas trop fin), découpez des cercles ou d’autres formes, placez les biscuits sur la plaque préparée et faites cuire au four préchauffé pendant environ 12 minutes.
