Brioche légère à l’orange, un délice comme un nuage

Pour le goûter ou pour faire des sandwichs cette brioche légère à l’orange gourmande et moelleuse est parfaite, elle est légère, un vrai nuage, avec peu de matières grasses et sans sucre. Cette brioche est très facile à faire.

Ingrédients pour 10 Parts :

250 g de farine
100 g de crème fraîche à 5%de mg
100 ml de jus d’orange
1 œuf
Un peu de lait
3 cuillères à soupe de stévia
1 sachet de levure de boulanger sèche

Préparation: Brioche légère à l’orange

Mettez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez bien, puis pétrissez jusqu’à obtenir une pâte souple. Étalez cette pâte et donnez la forme voulue à votre brioche.

Laissez la brioche lever pendant une heure, puis badigeonnez-la avec un peu de lait.

Mettez la brioche légère à l’orange à cuire au four préchauffé à 200° pendant 20 minutes, tout en surveillant.