Ingrédients :
200 g de sucre
Zeste de 2 citrons
4 œufs
Jus de 1 citron
180 g de farine
220 g de beurre
1 pincée de sel
Pour le glaçage :
Jus de 1 citron
100 g de sucre glace
Pour décorer :
Rondelles de citron
Zestes de citron
Les étapes :
1. Dans un saladier, mélangez le sucre, le zeste de 2 citrons, 180 g de farine et 1 pincée de sel. Faites fondre le beurre et incorporez-le à la préparation.
2. Dans un second saladier, fouettez les 4 œufs avec le jus d’un citron. Ajoutez le mélange à la pâte obtenue précédemment
3. Beurrez votre moule et tapissez-le d’une feuille de cuisson. Versez la préparation au citron et enfournez 30 minutes à 180 °C. Démoulez le brownie et laissez refroidir
4. Entre-temps, réalisez le glaçage. Mélangez le jus d’un citron au sucre glace et nappez le gâteau. Décorez-le de quelques rondelles et zestes de citron
5. Coupez-le en carrés et dégustez ce délicieux brownie au citron
