Séduisez votre famille en présentant cette casserole de viande et de légumes, délicieuse et à la fois diététique au dîner. Il s’agit d’un plat gourmand salé, très riche en saveurs.
En le consommant, vous aller trouver du réconfortant après une longue journée.
La préparation ne vous prend que 10 minutes avec les étapes de réalisation très faciles.
Choisissez un jus de fruits pour accompagner ce flan et équilibrer son goût.
Nous vous invitons tout de suite à concocter ce repas sain et authentique.
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 55 minutes
Portion : pour 10 tranches
Ingrédients
2 œufs
1 oignon haché
40pg de viande hachée maigre
Q.s. de piment
1 carotte râpée
200ml de lait
Pincées de sel et de poivre au goût
1 poivron rouge coupé en dés
Q.s. d’aneth
2 gousses d’ail hachées
Q.s. de poivrons rouges et verts hachés
30ml d’huile
1 poivron vert coupé en dés
Q.s. de thym
10g de levure chimique
1 pomme de terre râpée
240g de farine de blé
100g de mozzarella râpée
1 cuillère à soupe de persil haché
Préparation
Comment faire la casserole de viande et de légumes ?
Débuter par introduire la viande hachée dans un bol.
Adjoindre les poivrons, l’oignon et ainsi que la carotte.
Puis, ajouter également le thym, le piment et l’ail.
Faire suivre le poivre et le sel. Remuer l’ensemble par l’utilisation d’une spatule.
Par la suite, malaxer à l’aide des mains durant 5 minutes.
Placer dans un coin du plan de travail pendant un moment.
Dans un autre bol, casser les œufs et fouetter manuellement.
Verser ensuite le lait, le persil et la levure. Saler avant de fusionner correctement.
Puis, additionner la farine et agiter pour obtenir une préparation sans grumeaux.
Après, décortiquer la pomme de terre et mélanger encore.
Assurer de distribuer uniformément la pomme de terre.
Maintenant, préparer un plat carré en verre et tapisser d’huile.
Étaler la moitié de la pâte à l’intérieur et farcir avec la viande hachée.
Suite à cela, égaliser et distribuer la deuxième moitié de la pâte.
Enfourner durant 40 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Une fois ce délai passé, éparpiller la mozzarella sur la surface afin de garnir le flan.
Toujours pour la garniture, ajouter également les poivrons restants et l’aneth.
Cuire 15 minutes de plus en maintenant la température à 180°C.
Ceci fait, reprendre le plat du four et détacher le flan.
Vous pouvez maintenant servir votre casserole de viande et de légumes, délicieuse et à la fois diététique !
Vivez un moment de dégustation spéciale et mémorable !
