Ingrédients
Pour la pâte :
3 œufs
120 g de sucre
50 ml d’huile
cannelle en poudre
2 cuillères à soupe de cacao en poudre
100 ml de lait
300 g de farine
1 sachet de levure chimique
Pour la garniture au fromage blanc :
450 g de fromage
blanc 4 cuillères à soupe de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de poudre à crème anglaise à l’arôme de vanille
100 ml de lait
Préparation
1. Mélangez simplement tous les ingrédients pour la garniture au fromage blanc. Pour la pâte, battre les œufs entiers et le sucre jusqu’à consistance mousseuse.
2. Ajouter progressivement l’huile et le lait et enfin incorporer délicatement la farine mélangée au cacao en poudre et à la levure chimique.
3. Étalez ensuite la pâte dans un moule beurré et fariné, puis la moitié de la garniture au fromage blanc, puis à nouveau la pâte, le reste de la garniture et enfin le reste de la pâte.
4. Faites maintenant cuire au four préchauffé pendant 10 minutes à 210 °C, puis baissez la température à 160 °C (30 minutes) et terminez la cuisson du gâteau Bundt.
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