Les champignons frits constituent un en-cas savoureux ou un accompagnement pour un repas principal. Ils sont marinés dans une sauce à base de lait, de farine et d’épices, puis frits jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Servis avec une sauce d’accompagnement, les champignons frits sont un choix populaire pour les amateurs de champignons.
Ingrédients
300 g de champignons
3 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à soupe de sauce soja
Ail
Sel et poivre
de l’eau
Huile pour la friture
Mode d’emploi
Dans un bol, mélanger la farine, la sauce soja, l’ail râpé, le sel, le poivre et l’eau.
Nettoyer les champignons et les placer dans la pâte.
Enrober ensuite les champignons de chapelure et les faire frire dans de l’huile chaude.
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