Cheesecake paradis aux petits beurre dessert facile sans cuisson

Cheesecake paradis aux petits beurre, une recette facile et sans cuisson que vous allez adorer ! Un dessert sucré à base d’une crème au mascarpone et biscuits petits beurre. Le résultat est toujours excellent, essayez la recette ! C’est parti !

Comment faire le cheesecake paradis aux petits beurre

Ingrédients pour 8 personnes :

Pour la crème

300 g de crème
250 g de mascarpone
100 g de sucre glace
Extrait de vanille

La décoration

80 g de Nutella
10-12 biscuits secs (petit beurre)

Pour la base du cheesecake paradis aux petits beurre

180 g de biscuits secs (petit beurre)
100 g de beurre
30 g de sucre

Préparation :

Pour préparer le cheesecake paradis aux petits beurre, il faut d’abord préparer la base : réduisez les biscuits petits beurre en poudre avec le sucre
Transférez les biscuits en poudre dans un bol et ajoutez-y le beurre fondu ; mélangez bien afin d’obtenir un mélange homogène
Recouvrez un moule à charnière de 20-22 cm de papier sulfurisé
Étalez la base de biscuit de manière uniforme en épaisseur sur toute la surface
Réservez au réfrigérateur pendant 20 minutes
Fouettez bien la crème entière liquide
Dans un bol, battez le mascarpone avec la vanille (vous pouvez également utiliser de la vanilline) et le sucre jusqu’à obtenir une crème onctueuse
Incorporez délicatement la crème fouettée au mélange à base de mascarpone
Sortez votre moule avec la base de biscuit du réfrigérateur et versez par-dessus la préparation au mascarpone
Réservez votre cheesecake au réfrigérateur pendant au moins 3-4 heures
Décorez avec les biscuits petits beurre puis laissez reposer au réfrigérateur pendant 20 minutes avant de le couper
Étalez la Nutella sur toute la surface du cheesecake et servez
Servez-la en la coupant en tranches.