Ingrédients
800 g de fromage blanc à 20 % de matière grasse
200 g de margarine
5 œufs
100 g de farine
200 g de sucre
½ sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
un peu de jus de citron
préparation
1. Mélangez simplement tous les ingrédients ensemble et versez dans un moule à gâteau graissé. Cuire au four à 170°C chaleur voûte/sole pendant environ 1 heure.
2. Après la cuisson, laissez le gâteau refroidir dans le four pour éviter qu’il ne s’effondre.
Si vous souhaitez déguster ce gâteau aux fruits, vous pouvez ajouter à la pâte des morceaux de mandarines, des cerises ou d’autres fruits de votre choix.
Si délicieux et si facile à préparer !
