Les chips de courgette sont un amuse-bouche très facile, rapide, savoureux et croustillant qui se prépare en un rien de temps. Chips délicieux et super croustillants bien que, je dois être honnête, après quelques heures ils ont tendance à devenir plus mous et moins croustillants mais je vous assure que vous les finirez tous plus tôt car ils sont vraiment bons.
Comment faire les chips de courgettes
Ingrédients :
- 400 g de courgettes
- Huile d’arachide
- Sel
Préparation :
- Lavez et séchez les courgettes, coupez les extrémités et coupez-les en fines rondelles de quelques millimètres d’épaisseur
- Faites chauffer une bonne quantité d’huile d’arachide dans une poêle et plongez-y les rondelles de courgette
- Faites frire les courgettes pendant 5/8 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées, croustillantes et bien cuites, puis égouttez-les sur du papier absorbant
- Salez et servez immédiatement les chips de courgette frites
