Ingrédients
2 oignons
poivre, muscade et sel (une pincée)
250 ml de crème
1 litre de chou-fleur
500 g de viande hachée
100 g de fromage râpé (Gouda ou Emmental)
3 œufs
huile pour le moule
60 g de beurre
préparation
Lavez d’abord bien le chou-fleur et coupez-le en bouquets, puis faites-le bouillir dans de l’eau légèrement salée jusqu’à ce qu’il soit al dente.
Mélanger ensuite la viande hachée avec l’oignon finement haché, la noix de muscade, le poivre, le sel et 1 œuf et assaisonner au goût.
Mettez maintenant le chou-fleur dans une cocotte bien graissée et recouvrez de copeaux de beurre. Maintenant, étalez lentement la viande hachée dessus. Maintenant, mélangez les œufs avec le fromage et la crème et versez également sur le dessus.
C’est délicieux et c’est super facile !
Cuire au four préchauffé à 220°C environ pendant 20 minutes.
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