Choux de Bruxelles rôtis à l'ail et au parmesan

Ingrédients :

450gde choux de Bruxelles, parés et coupés en deux
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 gousses d’ail, émincées
1/4 de tasse de parmesan râpé
Sel et poivre au goût
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25-30 minutes

Mode d’emploi :

Préchauffer le four à 400°F (200°C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
Dans un bol, mélanger les choux de Bruxelles, l’huile d’olive, l’ail haché, le sel et le poivre. Bien mélanger pour enrober les choux de Bruxelles de l’assaisonnement.
Étaler les choux de Bruxelles assaisonnés sur la plaque de cuisson préparée en une seule couche.
Faire rôtir les choux de Bruxelles à l’ail et au parmesan dans le four préchauffé pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que les choux de Bruxelles soient tendres et dorés.
Retirer les choux de Bruxelles du four et les saupoudrer de parmesan râpé.
Remettre les choux de Bruxelles au four et les faire rôtir pendant 2 à 3 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que le parmesan soit fondu et bouillonnant.
Retirer les choux de Bruxelles rôtis à l’ail et au parmesan du four et les laisser refroidir quelques minutes avant de les servir.

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