Laissez-vous succombé par ces succulents rochers à la noix de coco et au chocolat, une gourmandise à présenter en toute circonstance.
C’est une belle préparation simple de réalisation et très savoureuse qui impressionnera tous vos proches.
Sa manipulation ne requiert que 4 éléments basiques que vous trouverez facilement au marché.
Le mariage de goût entre la noix de coco et le chocolat est un véritable délice qui fera fondre toutes les papilles.
Vous pouvez revisiter et améliorer la recette pour apporter votre touche personnelle.
Faites défilez la recette et réaliser en un temps record et sans aucune difficulté ces merveilles.
Sans plus attendre, gâter vos proches avec ces rochers à la noix de coco et au chocolat accompagnés d’une boisson chaude.
Bonne préparation !
Portions : 8 personnes
Ingrédients
2 blancs d’œufs
200 g de noix de coco râpée
100 g de sucre
Pour le glaçage au chocolat :
100 g de chocolat noir 75%
Préparation
Comment faire les rochers à la noix de coco et au chocolat ?
Avant de démarrer la préparation, allumer et préchauffer le four à 210°C.
Puis, mettre la noix de coco et le sucre dans un saladier. Mélanger délicatement avec une spatule.
Ensuite, incorporer les blancs d’œufs et fouetter le tout.
Par la suite, avec les mains, façonner les boules de taille moyenne.
Prendre une plaque à cuisson recouverte de papier sulfurisé et y déposer les boules en les espaçant.
Les cuire dans le four préchauffé pendant environ 10 minutes ou jusqu’à coloration de la pâte.
Une fois le temps écoulé, les faire sortir du four et garder de côté.
En attendant, réaliser le glaçage en déposant le chocolat dans une casserole.
Après, le faire fondre au bain-marie.
Une fois fondu, faire baigner le dessous des rochers.
Laisser reposer la préparation jusqu’à refroidissement.
Appréciez les rochers à la noix de coco et au chocolat.
