Pour vos tartines grillées, essayez la confiture de pommes : recette douce et sucrée pour apporter beaucoup de saveurs à vos matins !
Cette recette fait maison vous aidera beaucoup si vous avez une famille nombreuse et aussi des enfants.
Vous pouvez très bien leur servir des pains à la confiture en guise de goûter à la récréation.
La recette est la même si vous choisissez un autre fruit, comme la pêche ou les fraises.
La confiture a un doux parfum qui remplit vite la pièce dès la cuisson, cela vous ouvrira vite l’appétit.
Comme elle se conserve facilement, vous pouvez en même temps les emballer pour les offrir.
La confiture de pommes : recette douce et sucrée n’attend plus que vous, favorisez toujours le fait maison !
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Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 4 à 5 pots de confiture
Ingrédients
650 g de sucre à confiture
1,5 kg de pommes
Une gousse de vanille
Demi-cuillère à café de cannelle en poudre
Préparation
Comment faire la confiture de pommes : recette douce et sucrée ?
Laver toutes les pommes sous un jet d’eau froide et les peler.
Découper ensuite les pommes en morceaux grossiers.
Mettre les pommes dans un saladier et les macérer pendant 2 heures avec la moitié du sucre et la gousse de vanille fendue et grattée.
Transvaser les pommes marinées dans une grosse marmite et cuire les pommes tout en ajoutant l’autre moitié du sucre.
Agrémenter ensuite de cannelle pour parfumer la confiture.
Mijoter la confiture pendant 40 minutes à feu doux.
Mélanger de temps en temps sans exagérer pour ne pas transformer la préparation en compote.
Garnir ensuite les pots de confiture immédiatement sans laisser la préparation refroidir.
Remplir les pots jusqu’à un centimètre du bord puis fermer hermétiquement et renverser les pots.
Laisser les pots refroidir ainsi à l’envers.
La confiture de pommes : recette douce et sucrée est terminée, faites-en bon usage !
