Pour un diner équilibré, essayez cette recette de crevettes et légumes à la poêle. Une savoureuse préparation qui se compose de légumes et de fruit de mer, un repas bien complet accompagné de riz ou de pâte. Des tendres crevettes bien parfumées avec de délicieuses courgettes, courges et de poivrons, l’assemblage de goût est un vrai régal pour les papilles. En plus d’être facile, cette recette est aussi rapide, en 10 minutes, vous aurez un dîner bien sain. Vous retrouverez facilement ces ingrédients listés ci-dessous, alors ne vous inquiétez pas pour la réalisation de ces crevettes et légumes à la poêle. Régalez-vous !
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions : 4 personnes
Ingrédients
2 livres de crevettes décortiquées et déveinées J’utilise des crevettes Marina Del Rey
2 petites courgettes
3 petits poivrons de n’importe quelle couleur
2 petites courges jaunes
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de beurre
2 gousses d’ail hachées finement
1 cuillère à soupe de paprika
1/2 cuillère à soupe d’assaisonnement cajun
Pincées de sel et de poivre au goût
Persil frais pour garnir
Préparation
Comment faire les crevettes et légumes à la poêle ?
Pour débuter, tailler les légumes en bouchées.
Dans un saladier, déposer les crevettes avec l’assaisonnement cajun, le paprika, le sel et l’huile d’olive. Bien remuer.
Chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé et y revenir pendant 7 minutes les crevettes.
Après, les enlever de la poêle et garder de côté.
Dans la même poêle, incorporer l’ail, le beurre et les légumes.
Saupoudrer de sel et sauter quelques minutes.
Au bout de 10 minutes, remettre les crevettes en remuant bien l’ensemble.
Pour finir, parsemer de persil et mélanger quelques secondes.
Servir chaud les crevettes et légumes à la poêle avec de la pâte ou du riz.
